Diseño de un sistema de gestión de manufactura esbelta para el control y reducción de mermas generadas durante la producción en el área postmortem de la planta Procesadora Avícola

De León Mendoza, Luis Javier (2018) Diseño de un sistema de gestión de manufactura esbelta para el control y reducción de mermas generadas durante la producción en el área postmortem de la planta Procesadora Avícola. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Diagnosticar la situación actual del área postmortem para identificar herramientas de manufactura esbelta a utilizar, así realizar un estudio de 5S en el área postmortem para mantener un área en estado ordenado y limpio.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	SISTEMA DE GESTIÓN ; MANUFACTURA ESBELTA ; REDUCCIÓN DE MERMAS ; PRODUCCIÓN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	14 May 2020 23:41
Last Modified:	14 May 2020 23:41
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/13633

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