Validación de vida de anaquel de agua embotellada en envase pet de resina reciclada por medio de evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial

Ralón Chinchilla, Alma Lucía (2019) Validación de vida de anaquel de agua embotellada en envase pet de resina reciclada por medio de evaluación fisicoquímica, microbiológica y sensorial. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Establecer un tiempo de vida de anaquel por medio de un estudio de estabilidad de parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, para agua embotellada en envase R-PET de resina reciclada, así validar el tiempo de vida óptimo para agua embotellada en envase RPET de acuerdo a los datos obtenidos de los estudios de estabilidad.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	VALIDACIÓN ; ENVASE PET ; EVALUACIÓN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	31 Jul 2020 03:48
Last Modified:	31 Jul 2020 03:48
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/14340

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