Desarrollo del programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria

Mérida Schaad, Diana Selene (2020) Desarrollo del programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Desarrollar el programa prerrequisito de seguridad alimentaria en la manufactura de empaques para alimentos, dirigida a la administración de suministros de materiales y servicios en una empresa que elabora empaques flexibles para la industria, así elaborar un análisis de riesgo para cada proveedor que preste servicios para el desarrollo del esquema FSSC22000 y establecer los estándares de inocuidad en el área de compras para los proveedores.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	SEGURIDAD ALIMENTARIA ; MANUFACTURA ; SUMINISTROS
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	06 May 2021 17:17
Last Modified:	06 May 2021 17:17
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/15523

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