García Sánchez, Javier Horacio (2021) Optimización de los sistemas de acondicionamiento de aire en los procesos de maduración y pulpa en planta procesadora de aguacate. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Text
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Abstract
Optimizar los sistemas de acondicionamiento de aire en los procesos de maduración y pulpa en planta procesadora de aguacate, así identificar los puntos críticos del proceso del aguacate que determinan la calidad del producto terminado y establecer los rangos de humedad relativa, temperatura, bióxido de carbono y etileno ideales para mejorar el rendimiento de pulpa del aguacate.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | OPTIMIZACIÓN ; PROCESOS ; PLANTA PROCESADORA |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería |
| Divisions: | Engineering Faculty > Ingeniería Mecánica Industrial |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 20 Nov 2021 23:02 |
| Last Modified: | 20 Nov 2021 23:02 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/16355 |
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