Diseño del manejo sostenible en la producción de plántulas hortícolas como apoyo del ministerio de agricultura ganadería y alimentación en la alimentación de las comunidades guatemaltecas

Solano Morales, Selgry Natory (2021) Diseño del manejo sostenible en la producción de plántulas hortícolas como apoyo del ministerio de agricultura ganadería y alimentación en la alimentación de las comunidades guatemaltecas. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Determinar mediante un Análisis de Riesgos y Puntos Críticos (HACCP) los lineamientos básicos para la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el CDDT de la DAPCA-VISAN-MAGA, así establecer la situación actual de los procesos de producción de plántulas por medio de la elaboración del diagrama de flujo del proceso y determinar y documentar procedimientos de monitoreo y acciones correctivas en el proceso de producción de plántulas para cumplir con BPA.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ; NORMAS DE PRODUCCIÓN ; DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN ; DESARROLLO DE PROCESOS
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	03 Mar 2022 14:26
Last Modified:	09 Sep 2024 20:01
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/16633

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