Wellmann Castro, Wilson Lüdwig (2015) Estudio para mejorar el diseño de secadoras para cardamomo. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Text
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Abstract
El proceso que se lleva a cabo para secar el cardamomo es muy necesario en su producción; este elimina la humedad en el producto y hace que el fruto llegue a durar más tiempo. Se puede mencionar que en su inicio se, experimentó con el secado al sol, con lo cual no resultó lo esperado; luego se construyó una recámara para hacerlo más eficiente mediante la suministración de aire caliente; con el tiempo se fueron adaptando distintas fuentes de energía y ventiladores, lo cual fue la base principal para las secadoras actuales. Ahora utilizan mejores fuentes de energía y ventiladores más eficientes.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Diseño de secadoras, Cardamomo |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 621 Ingeniería mecánica |
| Divisions: | Engineering Faculty > Ingeniería Mecánica |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 22 Oct 2015 15:55 |
| Last Modified: | 22 Oct 2015 15:55 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/1674 |
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