Diseño de investigación sobre beneficios de la implementación de tecnología qPCR para la detección de salmonella spp en muestras de superficies en contacto directo con los alimentos

Hernández Guerra, Allan Francis (2022) Diseño de investigación sobre beneficios de la implementación de tecnología qPCR para la detección de salmonella spp en muestras de superficies en contacto directo con los alimentos. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Evaluar la tecnología qPCR en la reducción del tiempo de detección de Salmonella spp en superficies de zona 1 (contacto directo), así calcular el tiempo en que se obtienen los resultados de análisis y comparar los resultados obtenidos con tecnología qPCR con el método tradicional BAM y un método rápido, así mismo determinar el costo de implementación de la tecnología.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	DISEÑO EXPERIMENTAL ; INNOVACIONES TECNOLÓGICAS - EVALUACIÓN ; SALMONELLA - GENÉTICA ; EXPRESIÓN GÉNICA ; TECNOLOGÍA qPCR
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	25 Nov 2022 04:25
Last Modified:	23 Aug 2024 16:39
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/18082

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