Mejoramiento de la productividad en los procesos de las líneas de panificado, batidos y decorado de la planta de repostería de la empresa procesos y productos alimenticios

Castañeda López, José Alejandro (2023) Mejoramiento de la productividad en los procesos de las líneas de panificado, batidos y decorado de la planta de repostería de la empresa procesos y productos alimenticios. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Mejoramiento de la productividad en los procesos de las líneas de panificado, batidos y decorado de la planta de repostería de la empresa Procesos y Productos Alimenticios, así desarrollar un análisis general sobre la productividad y el ritmo de producción de las líneas y planificar la reutilización del agua que sale de los procesos que aún es posible recuperar, mediante filtros para la sanitización del mobiliario que se utiliza durante el proceso.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL ; MEJORAMIENTO DE PROCESOS - ESTRATEGIA Y TÉCNICAS ; ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ; PREPARACIÓN DE ALIMENTOS ; PAN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	23 Mar 2023 18:05
Last Modified:	14 Aug 2024 19:18
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/18344

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