Mercado gastronómico y revitalización de 8a Calle de la plaza central Santo Tomás Chichicastenango, Quiché.

López, Josselyn Gabriela (2023) Mercado gastronómico y revitalización de 8a Calle de la plaza central Santo Tomás Chichicastenango, Quiché. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Diseña los locales apropiados para la comercialización, y la difusión, de la riqueza gastronómica municipal, y planifica las cocinas, los comedores, y las instalaciones anexas para el desarrollo de las actividades culinarias. Complementa el proyecto, los corredores que permiten realizar un recorrido fluido por las áreas, un mirador para la contemplación de la riqueza cultural de el lugar, y de una fachada capaz de reinterpretar el entorno arquitectónico, y de motivar el ingreso a las instalaciones. Propone la intervención de el casco urbano de Chichicastenango para generar una plaza, la amplia, la libre, y con un sentido de pertenencia de su espacio público, y contribuya al desarrollo de las actividades culturales, que conllevan los recorridos peatonales, la visualización de la arquitectura, la de el entorno, y la patrimonial. Sugiere la socialización de el proyecto, para liberar a la plaza de las ventas, y para la reubicación de los comerciantes.

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