Plan de mantenimiento preventivo para la conservación de productos en la cadena de frío de equipos que intervienen en el proceso de almacenamiento en la empresa SIGMA, S. A.

Ambrosio Itzep, Herbert Alexander (2023) Plan de mantenimiento preventivo para la conservación de productos en la cadena de frío de equipos que intervienen en el proceso de almacenamiento en la empresa SIGMA, S. A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Elaborar un plan de mantenimiento preventivo de los equipos involucrados en la conservación de productos en la cadena de frío, así identificar las diferentes causas de ganancias de calor y cuantificar su costo energético debido a ganancias de calor por infiltraciones y realizar un costo de las reparaciones necesarias para que el cuarto frio funcione en óptimas condiciones.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO ; CADENA DE FRÍO ; ALMACENAMIENTO EN FRÍO ; CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS ; PRODUCTOS PRECEDEROS
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 621 Ingeniería mecánica
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Mecánica
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	28 Sep 2023 20:21
Last Modified:	19 Jul 2024 16:49
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/18589

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