Diseño de investigación para optimización de tiempos de atención en el canal de autoservicio de una cadena de restaurantes de comida china

Palma Vega, Eva Catalina (2022) Diseño de investigación para optimización de tiempos de atención en el canal de autoservicio de una cadena de restaurantes de comida china. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Definir un plan para la reducción del tiempo de atención e incrementar la cantidad de órdenes en el canal de autoservicio de una cadena de restaurantes de comida china en Guatemala, a través de un estudio de tiempos y movimientos. Diseñar la distribución adecuada de mobiliario y equipo que reduzca el tiempo de preparación y entrega de órdenes en el canal de autoservicio.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	AUTOSERVICIO, CADENA DE RESTAURANTES, COMIDA CHINA EN GUATEMALA, ALIMENTOS
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Gead Gead
Date Deposited:	16 Oct 2023 00:54
Last Modified:	12 Jan 2024 16:30
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/19079

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