DISEÑO DE UN MÉTODO DE MUESTREO PARA LA MEDICIÓN DE LA CALIDAD DE RACIMOS DE PALMA DE ACEITE EN ALTA VERAPAZ, GUATEMALA

Rogel Palencia, Ana Sofía (2021) DISEÑO DE UN MÉTODO DE MUESTREO PARA LA MEDICIÓN DE LA CALIDAD DE RACIMOS DE PALMA DE ACEITE EN ALTA VERAPAZ, GUATEMALA. Masters thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

El cultivo de palma de aceite se encuentra distribuido en la región norte, nororiente y sur de Guatemala. Debido a su importancia y a la carencia de información específica para las condiciones de producción del país se propuso validar la metodología de muestreo para la medición de calidad de fruta. Para ello se comprobó la normalidad del peso de racimos, paso que permitió fundamentar los análisis siguientes, bajo los procedimientos de la estadística paramétrica. Los resultados especifican el tamaño de muestra requerido para estimaciones representativas y significativas al 5 % y también se incluye en la discusión, la comparación de dos métodos para la selección de muestra. La metodología se trabajó con base en estudios previos, realizados en Malasia y Colombia, principalmente los estudios efectuados por García y Yáñez (2000), quienes sugirieron que el peso de racimos se distribuye de manera normal y que para realizar el muestreo deben seleccionarse de forma aleatoria 30 racimos por medio del método de la cuerda. Los hallazgos del presente estudio sugieren que el peso de las poblaciones de racimos no siempre se comporta de forma normal y que una fuente de variación es el desprendimiento de fruto. El número de racimos requerido para el muestreo es 27 y tanto el método de selección de la cuerda como el del cuadrante son representativos, de tal forma que la metodología propuesta por García y Yáñez (2000) es válida para la medición de calidad de fruta para plantas de beneficio en Guatemala.

Item Type:	Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords:	Estadística ; Control de calidad ; Muestreo ; Métodos estadísticos
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Maestría en Estadística Aplicada
Depositing User:	Jessica Maribel Gómez Arévalo
Date Deposited:	10 May 2024 22:42
Last Modified:	10 May 2024 22:42
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/20263

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