Diseño de material educativo para la inducción de buenas prácticas de manufactura para el personal del departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Roosevelt Guatemala, Ciudad.

Estrada Flores, Silvia Miroslava (2019) Diseño de material educativo para la inducción de buenas prácticas de manufactura para el personal del departamento de Alimentación y Nutrición del Hospital Roosevelt Guatemala, Ciudad. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

Text SILVIA MIROSLAVA ESTRADA FLORES.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (34MB)

Abstract

Establece el diseño de un manual educativo, que contenga las buenas prácticas, para la manipulación de los alimentos, incida en el fortalecimiento de los conocimientos de el personal de cocina del Hospital Roosevelt, e influya en su desempeño. El texto es atractivo visualmente, las fotografías ilustran el trabajo realizado por el personal institucional, la tipografía palo seco geométrica y legible, el colorido refleja jerarquía, y denota dinamismo, las infografías incorporadas reforzarán los procesos expuestos.

Actions (login required)

View Item