Trabajo de Graduación realizado en Unión Internacional de la Conservación de la Naturaleza, Tacaná, San Marcos, Guatemala, C.A.

Rodríguez Mendoza, Ricardo Adolfo (2014) Trabajo de Graduación realizado en Unión Internacional de la Conservación de la Naturaleza, Tacaná, San Marcos, Guatemala, C.A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

El presente trabajo de investigación se realizó en el Institución Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), incentivando a las comunidades a conservar la diversidad de la naturaleza y asegurar que todo uso de los recursos naturales sea equitativo y ecológicamente sostenible, en el departamento de San Marcos, municipio de Tacaná, en 22 comunidades de la micro-cuenca del río Chemealón y río Tojgüech. Se elaboró un diagnóstico participativo en las diez comunidades de la micro-cuenca del río Tojgüech, resultando de este, que existe una inadecuada utilización de los recursos económicos y naturales. Con la finalidad de mejorar la utilización de los recursos económicos, surge la necesidad de ejecutar una investigación sobre hongos comestibles para mejorar su alimentación, titulandolo Evaluación de cuatro sustratos para la producción de hongos Pleurotus Ostreatus (Cepa ECS-152), con una dosis de 4 ml de solución de microorganismos eficientes, en la comunidad Linda Vista Tacaná, departamento de San Marcos. Los cuatro sustratos evaluados fueron: olote, doblador, paja de trigo, pulpa de café, en tres diferentes tratamientos: esterilizado, agua alcalina y 4 ml de solución de microorganismos eficientes. De los cuatro sustratos utilizados para la producción de Pleurotus Ostreatus, el que mejor rendimiento presentó fue el olote con un 60.40% de eficiencia biológica, seguido de la pulpa de café con un 50.41%. De los tratamientos que se utilizaron el que mejor crecimiento de cuerpos fructíferos produjo, fue el de esterilización con un 65.76% de la eficiencia mencionada. De los cuatro sustratos evaluados con los tres tratamientos, los que dieron mejores resultados fueron: la pulpa de café (77.39%) mediante el tratamiento de esterilización y el olote (73.41%) mediante el tratamiento por inmersión alcalina. Tomando en cuenta el análisis financiero se determinó que el tratamiento más rentable es el de inmersión alcalina, utilizando como sustrato el olote, por el bajo costo y la facilidad de conseguir el material. Para poder contribuir a minimizar el deterioro de los recursos naturales se realizaron siete servicios enfocados en la ejecución de los planes de manejo, siguiendo las líneas de acción establecidas para la conservación de los recursos naturales, incentivando a los pobladores a ser auto-sostenibles en los proyectos pilotos de UICN. El primero de los servicios fue un acompañamiento en la elaboración y socialización del plan de manejo de la sub-cuenca del río Coatán de la cuenca Coatán; obteniendo como resultado, el plan de manejo de la sub-cuenca del río Coatán y su plan de proyectos. El segundo servicio fue un acompañamiento técnico brindado a los proyectos implementados (módulos de estabulación de ovinos, viveros forestales, sistemas de captura de agua de lluvia, conservación de suelos); en el cual se brindó asistencia técnica y se capacitaron a los pobladores en proyectos pilotos. En el tercer servicio se apoyó en la elaboración del plan de negocios para la producción de ovinos estabulados y siembra de pastos de corte que sirvan como estructuras de conservación de suelos; y fuentes de alimentación animal realizando galeras mejoradas para obtener un mejor rendimiento en la estabulación de ovinos. En el cuarto servicio, se gestionaron fondos para la implementación y desarrollo del plan de negocios para la producción de pinabete, realizando capacitaciones sobre la importancia del pinabete y entregando plántulas para reforestación. El quinto servicio se contribuyó en acciones realizadas para la implementación del plan de gestión anual 2010, del plan de manejo de la sub-cuenca del río Coatán en la realización de cronogramas de proyectos para mejorar las necesidades de las comunidades. En el sexto servicio se realizaron perfiles del plan de manejo de sub-cuenca del río Coatán, de la cuenca Coatán; elaborando dos perfiles (estufas mejoradas y vivero forestal), para beneficio de las comunidades. En el séptimo y último servicio se dio acompañamiento para fortalecimiento del consejo de sub-cuenca del río Coatán apoyando al consejo de la sub-cuenca para legalizar la junta directiva.

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