Evaluación técnica y financiera de la eficiencia de dos sistemas de alimentación en el cultivo de camarón (Litopenaeus vannamei) en etapa de engorde en la Compañia Belize Aquaculture, LTD. -BAL- ubicada en Placencia, Distrito de Stann Creek, Belice, C.A.

De León Díaz, Josué Miguel (2015) Evaluación técnica y financiera de la eficiencia de dos sistemas de alimentación en el cultivo de camarón (Litopenaeus vannamei) en etapa de engorde en la Compañia Belize Aquaculture, LTD. -BAL- ubicada en Placencia, Distrito de Stann Creek, Belice, C.A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

La presente investigación se realizó en la compañía Belize Aquaculture, Ltd. -BAL-, ubicada en el distrito de Stann Creek al sureste de Belice, la cual posee uno de los mejores sistemas de producción intensiva de camarón (Litopenaeus vannamei) en el mundo, sus instalaciones y equipo son en general de la más alta tecnología. Mediante el diagnostico pudo establecerse que la investigación se dirigiría a incrementar aún más el nivel de tecnificación y eficiencia del uso de los recursos, en este sentido es importante resaltar que para -BAL- el 61% de los costos de producción está representado por el alimento balanceado, y en esta oportunidad se ha enfocado en el método de distribución del alimento y se decidió evaluar la eficiencia a nivel técnico y financiero de dos sistemas de alimentación, para lo cual se realizaron cuatro repeticiones con el sistema de comederos automáticos y siete con el sistema mecanizado y con base en los resultados determinar el sistema que brinda mayores beneficios a la compañía en términos financieros y de esta manera justificar el cambio hacia el novedoso sistema de alimentación con comederos automáticos o continuar con el sistema mecanizado que se utiliza actualmente. La evaluación técnica se llevó a cabo, a través del programa para análisis estadísticos SAS mediante una prueba de hipótesis para medias independientes “prueba de T”, para el cual se tomó el crecimiento promedio semanal, la sobrevivencia y el factor de conversión alimenticia como variables estadísticas. El análisis demostró con una confiabilidad del 95% que no hay diferencias estadísticamente significativas en cuanto al crecimiento semanal, pero para un nivel del 93% si la hay, y es a favor de los comederos automáticos. Para la variable sobrevivencia el análisis estadístico indica que para un nivel de confianza del 95% ambos sistemas son estadísticamente iguales pero para una confiabilidad del 81% la diferencia es a favor de los comederos automáticos. Con respecto al factor de conversión alimenticia se determinó con un 95% de confianza que no existen diferencias estadísticamente significativas entre un sistema de alimentación y otro. Por otro lado los indicadores del análisis financiero demuestran que la implementación de alimentadores automáticos es una inversión financieramente viable pues, un VAN (US $6,767.15) indica que además de recuperar la inversión más el porcentaje de ganancia proyectado se obtiene un remanente. Una TIR que muestra una generación de 55% de ganancias sobre la inversión. Una relación beneficio/costo la cual señala, que por cada US $ 1.00 invertido se obtienen US $0.10 más que lo obtenido con el sistema mecanizado. De esta manera los comederos automáticos brindan un incremento en las utilidades netas de US $59,144.25 por piscina al cabo de los cincos años (horizonte económico establecido), y sí se implementaran en el 100% de las piscinas, al cabo de los cinco años, se lograrían utilidades netas de US $4,021,809.00 por encima de la utilidad obtenida con el sistema mecanizado.

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