Evaluación de cuatro sustratos orgánicos en el primer corte de cosecha para producción de ejote francés (Phaseolus vulgaris L.) variedad serengetti para exportación, bajo malla capilla orgánica en la Empresa Vista Volcanes, S.A, La Alameda, Chimaltenango, Guatemala, C.A.

Herrera Gill, José Alejandro (2016) Evaluación de cuatro sustratos orgánicos en el primer corte de cosecha para producción de ejote francés (Phaseolus vulgaris L.) variedad serengetti para exportación, bajo malla capilla orgánica en la Empresa Vista Volcanes, S.A, La Alameda, Chimaltenango, Guatemala, C.A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

El presente trabajo fue realizado en la Empresa Vista Volcanes, S.A. ubicada en La Alameda, municipio de Chimaltenango. La Empresa Vista Volcanes S.A. cuenta con una granja experimental especializada en generar paquetes tecnológicos, macro túneles, casa mallas e invernaderos a escala comercial, para la producción de tomate, chile pimiento, ejote, arveja y otros cultivos de exportación; investigación y desarrollo de nuevas tecnologías mejorando las técnicas convencionales de agricultura para darle un enfoque ecológico. Mediante el diagnóstico se pudo priorizar la presentación de una propuso alternativa ecológica acelerada de transición de agricultura convencional hacia una agricultura con enfoque orgánico de precisión libre de pesticidas, para los pequeños y grandes productores de ejote francés del país a través de la implementación de un sustrato hecho a base de biofumigación (rastrojo de Bróculi, vacasa y broza de bosque), más ácidos húmicos y el hongo benéfico Trichoderma harzianum en dosis de 0.71kg/ha (0.5 kg/mz), 1.42 kg/ha (1 kg/mz) y 2.14 kg/ha (1.5 kg/mz), las variables de respuesta a medir fueron: rendimiento en base al número de kilogramos por cada sustrato, si el hongo benéfico Trichoderma harzianum tiene resistencia ante el efecto de los ácidos húmicos. Se comparó el efecto de cada sustrato para el rendimiento de ejote francés (Phaseolus vulgaris L.) y el costo que tiene cada uno de ellos. Los totales contemplan costo de mano de obra, manejo agronómico (insecticidas y fertilizantes biológicos) y el costo de cada tratamiento. No hay diferencia significativa entre los tratamientos, sin embargo el tratamiento dos tuvo un mayor rendimiento, con dosis de 0.71 kg/ha (0.5 kg/mz), de Trichoderma harzianum, seguido por el tratamiento tres con dosis de 1.41 kg/ha (1 kg/mz de T. harzianum), el tratamiento testigo ocupó el tercer lugar respecto el rendimiento y el que dio menor rendimiento fue el tratamiento cuatro con dosis de 2.14 kg/ha (1.5 kg/mz de T. harzianum). El tratamiento tres con dosis de 1.41 kg/ha (1 kg/mz de T. harzianum) tuvo un costo de Q 1,068.50 mientras que el tratamiento dos con dosis de 0.71kg/ha (0.5 kg/mz) tiene un costo de Q 818.50 lo cual se traduce en 23.4% menor al costo del Tratamiento tres, con la aplicación del tratamiento dos se obtuvo un mejor rendimiento en la producción, sin embargo al no tener diferencia significativa entre los tratamientos se recomienda el testigo, ya que este tiene un menor costo haciéndolo más rentable.

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