Valle Pérez, Hugo Estuardo (2018) Reducción de daños en productos culinarios deshidratados, por medio de buenas prácticas de manipulación y carga. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Official URL: http://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/
Abstract
Elaborar una guía de procedimientos y prácticas que permita disminuir el daño que se produce terminado como consecuencia de un manejo inadecuado, así enumerar los principios básicos para el almacenaje y manejo de productos terminado en bodegas.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Producción ; Almacenaje ; Procedimientos ; Calidad |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería |
| Divisions: | Engineering Faculty > Industrial Engineering |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 04 Apr 2018 17:59 |
| Last Modified: | 04 Apr 2018 17:59 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/8616 |
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