Plan de trabajo para la precertificación de tomate verde (Solanum lycopersicum Miller), con destino hacia los Estados Unidos de América

España Esquivel, Ernesto Estuardo (2009) Plan de trabajo para la precertificación de tomate verde (Solanum lycopersicum Miller), con destino hacia los Estados Unidos de América. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

El objetivo principal del presente documento es presentar una propuesta formal a las autoridades fitosanitarias de Estados Unidos que llene los requisitos para poder exportar frutos de tomate fisiológicamente verdes provenientes de cualquier zona de producción de Guatemala. Para el desarrollo del presente plan, se contó con el apoyo de las oficinas del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en Inglés), del Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental (PIPAA), y de la Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales (AGEXPRONT), así como la experiencia acumulada durante varios años de trabajo en el campo de inspección de programas similares, principalmente en el programa de precertificación. Con la elaboración del presente documento, se tiene una alternativa de mercado para todos los productores de tomate del territorio nacional ya que se abre un potencial mercado, para lo cual deben cumplir con ciertos requerimientos en cuanto a buenas prácticas agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura (BPM), así como también condiciones de tipo fitosanitario y legal que se detallan en el documento.

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