Evaluación de rendimiento de calidad a cinco híbridos de brócoli (Brassica oleracea var.Italica Plenk.) con tres densidades de siembra, en la Finca Parramos, Parramos Chimaltenago

Ruyan Salazar, Osvin Misrain (2009) Evaluación de rendimiento de calidad a cinco híbridos de brócoli (Brassica oleracea var.Italica Plenk.) con tres densidades de siembra, en la Finca Parramos, Parramos Chimaltenago. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

La presente investigación se realizó en la Finca Parramos, la cual se encuentra ubicada en el municipio de Parramos, Chimaltenango, cuenta con un área productiva para el establecimiento de cultivos de exportación, siendo el cultivo de brócoli (Brassica oleracea var.Italica Plenk.) la fuente de mayor ingreso económico. La producción está basada en el cultivo de brócoli con el híbrido Legacy su establecimiento ha sido continuo durante tres años anteriores, identificándose: una densidad poblacional de 40,000 plantas por hectárea, (tradicional) bajas en el rendimiento, deformación de la parte superior de la inflorescencia (pella), presentando compactación tipo no compacta, granulación mayoritariamente gruesa, afectando el mercado en fresco, que se caracteriza por brindar un producto con: granulación fina a media, ser compacto, sin deformidad en formación de pella. Se realizó la evaluación del rendimiento de calidad a cinco híbridos de brócoli (Brassica oleracea var.Italica Plenk.) con tres densidades de siembra, en la Finca Parramos, Parramos Chimaltenango. Dando como resultado al híbrido Ironman con un rendimiento de 28, 059.66 Kg./ha., seguido por Domador con un rendimiento de 25,932.66 kg/ha.

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