Evaluación de tres niveles de adición (15%, 30%, 45%) de cratylia Cratylia argentea cv veranera en el ensilaje de napier Pennisetum purpureum schum y caña de azúcar Sacharum officinarum, Chiquimula, Guatemala, 2014

López Monroy, Fernando José (2014) Evaluación de tres niveles de adición (15%, 30%, 45%) de cratylia Cratylia argentea cv veranera en el ensilaje de napier Pennisetum purpureum schum y caña de azúcar Sacharum officinarum, Chiquimula, Guatemala, 2014. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

El estudio evalúa el contenido nutricional del silaje de napier, Pennisetum purpureum Schum, y caña de azúcar Sacharum officinarum con la adición de tres niveles de Cratylia argentea cv veranera. Los niveles de adición son15%, 30% y 45% de Cratylia argentea cv veranera en el ensilaje de napier Pennisetum purpureum Schum y caña de azúcar Sacharum officinarum en función de proteína cruda, energía bruta y materia seca, pH, olor y color. Se concluye que la materia seca, indica que existe una tendencia de incremento de la misma a medida que el nivel de adición de cratylia aumenta, esto es al alto contenido de materia seca que aporta la cratylia (32-34%) a los 120 días de rebrote. En cuanto a la proteína cruda en el silaje, demuestra que es factible incrementar el contenido de la misma, mediante la adición de cratylia en proporciones de 15, 30 y 45% a la base napier-caña de azúcar; pues a medida que esta se incrementa en los tratamientos, aumenta el contenido de proteína, superando de gran manera al tratamiento uno (5.96% que no cuenta con adición de cratylia). En lo que respecta a energía bruta, se reporta el mayor contenido en el tratamiento T1, provocado por efecto del alto contenido de energía de la caña de azúcar (proporción 55%napier-45%cana de azúcar), presentándose una tendencia lineal, que indica, que a medida que se incrementó el nivel de cratylia, disminuyeron los niveles de energía bruta, en los silos. Los valores promedio de pH (3.0), nos permite sintetizar que existió un buen proceso en la compactación y el llenado de los microsilos, así como una buena fermentación ácido láctica. La evaluación de las variables cualitativas olor y color del ensilado, indican que se desarrolló un buen proceso de ensilaje, debido a que este presento una buena calidad organoléptica. Es posible utilizar el forraje de la especie Cratylia argentea, para mejorar la calidad proteica del silaje de napier y caña de azúcar, con adiciones entre 30% a 45%, ya que, la misma mejora sustancialmente la calidad nutricional del silaje de napier-caña de azúcar

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