Diseño de un plan de calidad basado en la certificación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria para la producciónde azúcar 150 en un ingenio azucarero

Ramos Gómez, Erick Wilfrido (2019) Diseño de un plan de calidad basado en la certificación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria para la producciónde azúcar 150 en un ingenio azucarero. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Generar un plan de diseño de inocuidad que vincule a cada uno de los procesos de producción dentro de un ingenio, así integrar el enfoque de inocuidad en los nuevos procesos de producción de azúcar refinada 150 y establecer un sistema de acciones correctivas y control de las no conformidades de productos.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	PLAN DE CALIDAD ; SISTEMA DE GESTIÓN ; PRODUCCIÓN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	04 Jun 2020 00:29
Last Modified:	04 Jun 2020 00:29
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/13825

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