Marroquin Pérez, Gilberto Gonzalo (2019) Elaboración de un plan HACCP para la Cooperativa Integral de Producción Madre y Maestra (COMAYMA) R.L. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Text
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Abstract
Elaborar un plan HACCP, así definir la línea de proceso a analizar y los diferentes subprocesos que intervienen y la ejecución de herramientas estadísticas para el control de los procesos mediante el uso de gráficas de control, diagramas de Pareto, diagramas de dispersión, entre otros.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | PLAN HACCP ; ELABORACIÓN ; COOPERATIVA |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería |
| Divisions: | Engineering Faculty > Industrial Engineering |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 11 Jun 2020 18:14 |
| Last Modified: | 11 Jun 2020 18:14 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/13923 |
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