Evaluación de la estabilidad coloidal del aceite de semilla de uva (Vitis Vinifera L.) en agua, y su aplicación como componente de una crema humectante

Carrera Klimowitz, Vallery Guisselle (2019) Evaluación de la estabilidad coloidal del aceite de semilla de uva (Vitis Vinifera L.) en agua, y su aplicación como componente de una crema humectante. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Evaluar la estabilidad coloidal entre el aceite de semilla de uva (Vitis vinífera L.) y el agua, y su aplicación como una crema humectante para determinar sus propiedades organolépticas, toxicológicas y su efecto hidratante sobre la piel, así vvaluar el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas en una emulsión estable en una crema humectante.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	EVALUACIÓN ; ESTABILIDAD COLOIDAL ; APLICACIÓN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	21 Jun 2020 02:31
Last Modified:	21 Jun 2020 02:31
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/13983

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