Diseño de investigación de una propuesta para la implementación de un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (phaseolus vulgaris l.) en una empresa de empaque

Masaya de León, Johann Alexander (2022) Diseño de investigación de una propuesta para la implementación de un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (phaseolus vulgaris l.) en una empresa de empaque. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

Text Johann Alexander Masaya de León.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (762kB)

Abstract

Proponer un sistema de control de calidad para el envasado de frijol negro en grano (Phaseolus Vulgaris L.), basados en la Norma de frijol en grano COGUANOR NGO34048 y el RTCA 01.01.11:06, para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos. Cuantificar utilizando herramientas estadísticas y gráficos de control la variación en el proceso de envasado de frijol en grano para poder determinar los puntos de mejora.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	FRIJOL EN GRANO COGUANOR NGO34048, RTCA 01.01.11:06, HERRAMIENTAS ESTADÍSTICAS, GRÁFICOS DE CONTROL, VARIACIÓN EN EL PROCESO DE ENVASADO DE FRIJOL EN GRANO
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Gead Gead
Date Deposited:	15 Oct 2023 00:30
Last Modified:	12 Jan 2024 18:14
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/18934

Actions (login required)

View Item

Statistics Overview