Diseño de investigación de una propuesta de elaboración de un plan integral que permita el mantenimiento de la cadena de frío en Cross Dock departamentales de la República de Guatemala, en empresa de distribución y comercialización de productos cárnicos

Coronado Menéndez, Juan Pablo (2023) Diseño de investigación de una propuesta de elaboración de un plan integral que permita el mantenimiento de la cadena de frío en Cross Dock departamentales de la República de Guatemala, en empresa de distribución y comercialización de productos cárnicos. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Propone un diseño innovador, para el manejo de la cadena de frío en ubicaciones tipo Cross Dock del área departamental de la República de Guatemala, en la industria de productos cárnicos.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	INDUSTRIA DE LA CARNE, PROCESO DE ABASTO, CADENA DE SUMINISTRO, LOGISTICA, CADENA DE FRIO
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Gead Gead
Date Deposited:	16 Oct 2023 21:14
Last Modified:	16 Jan 2024 19:34
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/19176

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