SISTEMATIZACION DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE LEATHER LEAF Rumohra adiantiformis G. Forst Ching EN LA FINCA TROPICULTIVOS I, UBICADA EN LA ALDEA CACHIL, MUNICIPIO DE SALAMÁ DEPARTAMENTO DE BAJA VERAPAZ

Salazar Luna, Verónica (2021) SISTEMATIZACION DEL PROCESO PRODUCTIVO DEL CULTIVO DE LEATHER LEAF Rumohra adiantiformis G. Forst Ching EN LA FINCA TROPICULTIVOS I, UBICADA EN LA ALDEA CACHIL, MUNICIPIO DE SALAMÁ DEPARTAMENTO DE BAJA VERAPAZ. Other thesis, Centro Universitario de Baja Verapaz.

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Abstract

El presente trabajo fue realizado en la finca Tropicultivos I, ubicada en la aldea Cachil, del municipio de Salamá departamento de Baja Verapaz, perteneciente a la corporación TAK, por medio de una solicitud de la carrera de agronomía del Centro Universitario de Baja Verapaz –CUNBAV- hacia la corporación para brindarme la oportunidad de realizar el Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) de febrero de 2019 a noviembre de 2019, ejecutando el diagnostico en la Finca Tropicultivos I, una sistematización del proceso productivo de Leather leaf, y los servicios correspondientes en el área de producción entre otras actividades. La finalidad de realiza un diagnóstico fue que a través de diversas herramientas de recolección de información con el personal de la finca se llegara a los puntos de inflexión en los cuales se pudiera determinar las deficiencias y mejoras que mediante la ayuda técnica de mi persona se les pudiera buscar solución, uno de los principales problemas detectados fue la ausencia de una sistematización del proceso productivo de Leather leaf, además de ser solicitado por los encargados de la finca. Para llegar a este punto fue necesario realizar varias actividades como lo son análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) además de entrevistas directas con el personal de campo y encargados de cada una de las áreas. La sistematización realizada fue una recolección de datos a través de entrevistas, visitas a campo y actividades de acompañamiento en las áreas, realizadas para poder comprender el funcionamiento de cada uno de los procesos por los cuales puede llevarse a cabo la producción de frondas de Leather leaf, y el mantenimiento vegetativo que debe tenerse hacia el cultivo para lograr exportar al extranjero un producto de calidad, y cumplir con las exigencias de cada uno de los clientes. Los servicios realizados son un aporte para mejorar el ambiente tanto edafoclimatico, como laboral, apoyando en las dificultades que a lo largo de la participación en la finca se pudieron observar como una probable deficiencia que podría ser mejorada y sobre todo para obtener un beneficio del mismo, y poder así en un lapso de tiempo considerable recibir los beneficios provocados por cada uno de los servicios. El primer servicio que se llevó a cabo fue el mantenimiento de las camas biológicas de la finca, ya que juegan un papel importante en el cultivo, para poder mitigar el desecho de los productos químicos que en la finca se utilizan, logrando evitar la contaminación de fuentes hídricas, desgaste del recurso suelo y eliminación de microorganismos disponibles en el suelo, además de una sobre dosis de producto en el cultivo e intoxicación del personal por uso incorrecto de las mismas. El segundo servicio brindo un amortiguamiento para las áreas deforestadas o sin cobertura vegetativa en la finca Tropicultivos I, debido al avance de la frontera agrícola y la escaza cobertura forestal dentro de la finca Tropicultivos se realizó la campaña de reforestación con diversas especies las cuales cuentan con facilidad de adaptación a la zona de vida de la finca, además de ser especies de desarrollo rápido, se llevó a cabo esta actividad con el fin de reducir los efectos del cambio climático a pequeña escala. El tercer servicio se llevó a cabo con el personal de la finca Tropicultivos I, realizando talleres de capacitación sobre el uso adecuado de pesticidas para mejorar la manera en la que ellos trabajaban con los productos químicos a su alcance, también brindarles la información necesaria para resguardar su salud a través del uso del EPP de forma correcta, de la mano hacer de su conocimiento el orden adecuado de las mezclas al momento de realizar una aplicación química, para eso se realizó un rotulado en cada una de las centrales de fumigación de la finca para poder facilitar realizar la mezcla de manera adecuada.

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