Barreda Zelaya, Irma Violeta (2008) Evaluación de la sensibilidad a los antibióticos de las cepas de Campylobacter spp. aisladas de la carne de pollo que se expende en el mercado municipal de Santa Catarina Pinula, departamento de Guatemala. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
 | There is a more recent version of this item available. |
|
Text
Tesis Med Vet Violeta Barreda.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (743kB) | Preview |
Abstract
Se recolectaron un total de 50 muestras de carne de pollo de las pollerías del Mercado Municipal de Santa Catarina Pinula, luego, fueron llevadas al laboratorio contenidas en una hielera con hielo para mantener una temperatura estable. El proceso de laboratorio empieza con la introducción de las muestras de carne de pollo en bolsas para ser sumergidas en caldo de enriquecimiento BHI durante 30 minutos. Cuando se cumplió el tiempo se tomó 1 ml. de la solución formada y se filtró a través de las membranas de nitrocelulosa especiales para aislar Campylobacter sp. sobre el agar sangre. (Ver fotografía No. 2) Las placas de agar sangre fueron incubadas sin la membrana de nitrocelulosa en una jarra de microaerofilia a 42ºC. Después de 48 horas se verificó la formación de colonias sobre el área donde se encontraba la membrana de nitrocelulosa y se procedió a realizar el examen macroscópico de las mismas, confirmando las características de las colonias de Campylobacter sp. Debido a que el 100% de las muestras de carne de pollo resultaron negativas a Campylobacter sp. no se procedió a realizar el examen de resistencia a los antimicrobianos.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Sensibilidad a antibióticos ; Muestras de carne de pollo ; Agar sangre ; Cepas de Campylobacter spp. ; Carne de pollo ; Mercado Municipal de Santa Catarina Pinula ; Guatemala |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnica) |
| Divisions: | Veterinary Faculty > Veterinarian bachelor |
| Depositing User: | Lic. Bibl. Carlos Leonel Oseida Gómez |
| Date Deposited: | 22 Feb 2016 20:19 |
| Last Modified: | 22 Feb 2016 20:19 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/3456 |
Available Versions of this Item
- Evaluación de la sensibilidad a los antibióticos de las cepas de Campylobacter spp. aisladas de la carne de pollo que se expende en el mercado municipal de Santa Catarina Pinula, departamento de Guatemala. (deposited 22 Feb 2016 20:19) [Currently Displayed]
Actions (login required)
 |
View Item |
