Uso de un aditivo lácteo en dietas de iniciación sobre los parámetros productivos y sanitarios en pollos de engorde en la Granja Experimental de la F.M.V.Z.

Castañeda Aldana, José Alejandro (2001) Uso de un aditivo lácteo en dietas de iniciación sobre los parámetros productivos y sanitarios en pollos de engorde en la Granja Experimental de la F.M.V.Z. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Se evaluó el uso de aditivo lácteo en dietas de iniciación para pollos, para el mejoramiento de parámetros de producción en la granja Experimental de la FMVZ, utilizándose 4,080 pollitos Arbor Acres, distribuidos en 2 grupos al día 1 de edad, a ambos se les asignó programa de restricción alimenticia, los grupos fueron: A) Control B) Tratamiento El grupo control se trabajó sin la adición de aditivo lácteo al concentrado de iniciación, se ofreció 21 días de concentrado de iniciación y 21 días de concentrado de finalizador. El grupo tratamiento se le adicionó aditivo lácteo al concentrado de iniciación en un 5% y se les ofreció a los pollos durante los primeros 10 días de vida, luego del día 11 al 21 se continuó con el concentrado de iniciación y los siguientes 21 días con concentrado de finalizador. Las variables a utilizar fueron: consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad por ascitis y otras causas, para ello se llevaron registros diarios y semanales; y análisis económico. No se encontró diferencia significativa (P>0.05) para la variable consumo de alimento. La conversión alimenticia (P< 0.05) fue mayor con la adición de aditivo lácteo; mientras que el grupo control fue el que presentó la menor conversión alimenticia. La ganancia de peso (P< 0.05) fue mayor con el aditivo lácteo; mientras que el grupo control fue el que presentó la menor ganancia de peso. Las causas y porcentaje de mortalidad fueron bastante similar en los dos grupos, por lo cual no se pudo determinar si uso de aditivo lácteo disminuye la mortalidad por agentes entero patógenos, así como por el síndrome ascítico ya que los dos grupos presentan porcentajes bastante similares. El análisis económico determinó que los mejores beneficios netos fue al agregar al concentrado de iniciación el aditivo lácteo.

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