López Tejeda, Adriana Lissette (2016) Evaluación del rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixivación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Abstract
Evaluar el rendimiento extractivo e índices de calidad del aceite fijo de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.), obtenido por el método de lixiviación maceración dinámica con reflujo utilizando tres solventes a escala laboratorio y realizar la caracterización fisicoquímica, así determinar las propiedades físicas: densidad, índice de refracción y solubilidad del aceite extraído de la nuez de marañón.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Evaluación de rendimiento ; Método de lixiviación ; Solventes |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Engineering Faculty > Ingeniería Química |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 10 Oct 2016 15:01 |
| Last Modified: | 10 Oct 2016 15:01 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/5690 |
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