Carranza Vásquez, Eliana María (2016) Validación del método cuantitativo para la determinación de antioxidantes en aceites y grasas por cromatografía líquida de alta resolución, para el Laboratorio Regional del Aseguramiento de la Calidad Nestlé Antigua. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Official URL: http://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/
Abstract
Validar el método de determinación cuantitativa de antioxidante en aceites y grasas utilizando cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), para el Laboratorio Regional del Aseguramiento de la Calidad Nestlé Antigua, así evaluar la linealidad del método para cada uno de los antioxidantes que establece el método.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Método cuantitativo ; Cromatografía |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 665 Aceites, grasas, ceras, gases industriales |
| Divisions: | Engineering Faculty > Ingeniería Química |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 10 Oct 2016 15:26 |
| Last Modified: | 10 Oct 2016 15:26 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/5692 |
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