Comparación de la incidencia de mastitis clínica y subclínica en ganado de doble propósito bajo el sistema de ordeño mecánico en la finca San Julián

Galicia de León, Mynor Vinicio (2004) Comparación de la incidencia de mastitis clínica y subclínica en ganado de doble propósito bajo el sistema de ordeño mecánico en la finca San Julián. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Se realizó la evaluación de la incidencia de mastitis clínica y subclínica en el hato de doble propósito lechero bajo ordeño mecánico de finca San Julián Patulul, Suchitepéquez, durante los meses de agosto 2003 a febrero 2004, El método de diagnóstico utilizado fue California Mastitis Test (CMT). La prueba se realizó con un intervalo de 30 días durante los 7 meses que duró la investigación. Se encontró que la incidencia de mastitis subclínica fue de 40 %, considerándose como valor alto de incidencia, según el intervalo de confianza elaborado, pero disminuyó de un 86% con el ordeño manual, a un 40% con la implementación del ordeño mecánico. La incidencia de mastitis clínica, fue de 1.89 %, valor inferior y adecuado según el parámetro de evaluación con el que se comparó que fue de 2%. Las bacterias aisladas fueron Staphylococcus sp B- hemolítico, Staphylococcus sp no hemolítico, Corynebacterium sp., indicando fallas principalmente en el secado de las vacas. La etapa en la cual se presentó mayor incidencia de mastitis fue 181 días en adelante. La implementación del ordeño mecánico en esta finca ha permitido mejorar la calidad de la leche, la salud de las vacas y el bienestar de los trabajadores de esta área.

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