Foster Mayén, Derik Lee (2004) Suplementación de banano verde de rechazo (Musa sp.) su efecto en la producción y calidad de la leche de vacas Jersey, en la Granja Experimental de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Abstract
La utilización de banano verde de rechazo en la producción de leche en kg. de leche/animal/total durante el estudio fue de 155.9, 145.22 y 142.01 respectivamente para los tratamientos 8, 4 y 0, el análisis de varianza no detectó diferencia significativa entre tratamientos (P>0.05). Así también como respuesta a la inclusión de banano la producción de leche en kg de leche/animal/día fue de 10.13, 9.7 y 9.11 respectivamente para los tratamientos 8, 4 y 0. El análisis de varianza no detectó diferencia significativa entre tratamientos (P>0.05). La calidad de la leche presento las siguientes características, para grasa los resultados fueron 5.01%, 4.87 % y 9.11%. Para proteína 4.44%, 3.41% y 3.34%. Para sólidos totales 14.11%, 13.69% y 13.68% respectivamente para los tratamientos 8, 4 y 0. El análisis de varianza no detectó diferencia significativa entre tratamientos para cada una de las variables (P>0.05). Según el análisis de presupuesto parcial para cada uno de los tratamientos evaluados se pudo determinar que el tratamiento con mayores beneficios netos durante el estudio fue el de 8 Kg. de banano. El valor obtenido en la tasa marginal de retorno (TMR) entre los tratamientos con y sin banano indican, que el tratamiento con 8 Kg. de banano verde de desecho, presentó la mayor tasa de retorno marginal con el 61 %. Referente al tratamiento con 4 kg de banano fue dominado económicamente por el tratamiento sin banano
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Alimentación con banano verde ; Banano de rechazo ; Suplementación con banano verde ; Musa sp. ; Producción y calidad de la leche ; Leche de vacas Jersey ; Granja Experimental ; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia ; USAC |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnica) |
| Divisions: | Veterinary Faculty > Veterinarian bachelor |
| Depositing User: | Lic. Bibl. Carlos Leonel Oseida Gómez |
| Date Deposited: | 13 Jun 2017 18:12 |
| Last Modified: | 13 Jun 2017 18:14 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/7267 |
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