Zamora Jiménez, Rodolfo Antonio (2017) Documentación de procedimientos para pruebas microbiológicas de ambiente y superficies dentro de la empresa Alimentos Montesol, S.A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Official URL: http://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/
Abstract
Documentar los procedimientos para pruebas microbiológicas en el ambiente y en las superficies de equipos de las líneas de procesamiento de piña y palmito, así como en manos y equipo de protección personal; para reducir costos, así realizar un diagnóstico con relación a las pruebas de hongos en el ambiente y recuento aerobio en superficies.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Diagnostico ; Procedimientos ; Microbiológicos ; Equipos |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería |
| Divisions: | Engineering Faculty > Engineering Agriculture and Forestry Industries |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 10 Apr 2018 16:58 |
| Last Modified: | 10 Apr 2018 16:58 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/8678 |
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