Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para Frutas Tropicales de Guatemala, S. A.

Baeza Gracias,, Ana Laura (2020) Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para Frutas Tropicales de Guatemala, S. A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Aplicar un análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo (HARPC), para Frutas Tropicales de Guatemala, S.A. que permita garantizar que el proceso de empaque de vegetales es inocuo, así elaborar los diagramas de flujo de proceso para cada una de las líneas de producción.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	CONTROLES PREVENTIVOS ; ANÁLISIS DE PELIGROS ; RIESGO HARPC
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Industrial Engineering
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	06 May 2020 19:05
Last Modified:	06 May 2020 19:05
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/13529

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