Evaluación del rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de tres diferentes frutos cítricos mediante fermentación a nivel laboratorio

Us García, Luis Haggeo (2020) Evaluación del rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de tres diferentes frutos cítricos mediante fermentación a nivel laboratorio. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Evaluar el rendimiento de etanol obtenido a partir de la hidrólisis ácida de la cáscara de mandarina (citrus reticulata), limón (citrus latifolia) y naranja (citrus sinensis L.) mediante la fermentación con Saccharomyces cerevisiae a nivel laboratorio, así identificar azúcares reductores a partir de la prueba de Benedict en cada sustrato y determinar la concentración de etanol presente en cada muestra mediante cromatografía de gases FID.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	RENDIMIENTO ; ETANOL ; CROMATOGRAFÍA ; HIDRÓLISIS
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	12 Mar 2021 18:01
Last Modified:	12 Mar 2021 18:01
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/15327

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