Implementación del uso de un sistema de limpieza en el lugar y un programa de sanitización en una línea embotelladora de bebidas carbonatadas, para mejorar resultados microbiológicos de producto terminado

López Peña, Ligia Rossana (2021) Implementación del uso de un sistema de limpieza en el lugar y un programa de sanitización en una línea embotelladora de bebidas carbonatadas, para mejorar resultados microbiológicos de producto terminado. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Reducir los resultados microbiológicos, de las aguas del último enjuague, como mínimo 30 % comparado con las muestras antes de iniciar el proyecto, así mismo el tiempo de limpieza de 3 horas a 1,5 horas, el consumo de químicos en un 50 % y el consumo de agua en un 20 %.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN - MEDIDAS DE SEGURIDAD ; CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES ; SANEAMIENTO AMBIENTAL ; IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMA ; SISTEMA DE LIMPIEZA ; EMBOTELLADORA
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	24 Feb 2022 17:36
Last Modified:	09 Sep 2024 17:35
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/16592

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