Evaluación de tres escenarios de mezcla de licor clarificado y sirope para la elaboración de azúcar refino en la etapa de cristalización y cocimiento de templa única en el proceso de refinación de azúcar

Hernández Lemus, Mario René (2022) Evaluación de tres escenarios de mezcla de licor clarificado y sirope para la elaboración de azúcar refino en la etapa de cristalización y cocimiento de templa única en el proceso de refinación de azúcar. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Realizar la evaluación de tres escenarios de mezcla de licor clarificado y sirope para la elaboración de azúcar refino en la etapa de cristalización y cocimiento de templa única en el proceso de refinación de azúcar en el Ingenio Lázaro Cárdenas, así determinar cuál de los escenarios de mezcla planteados tiene mejor desempeño y evaluar la cantidad de ciclos de templa son posibles de obtener por cada uno de los escenarios planteados así como la recuperación de azúcar en cada uno de los escenarios planteados.

Item Type:	Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:	CRISTALIZACIÓN ; AZÚCAR - MANUFACTURA Y REFINACIÓN ; LICOR CLARIFICADO ; DESARROLLO DE PROCESOS - EVALUACIÓN
Subjects:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería
Divisions:	Engineering Faculty > Ingeniería Química
Depositing User:	Solimar Alvarado
Date Deposited:	22 Mar 2022 16:50
Last Modified:	18 Sep 2024 16:43
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/16697

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