Palma Pérez, Kevinth Gregorio (2016) Diseño de un programa de higiene y manipulación de alimentos para el cumplimiento de la inocuidad en la empresa Servindustrias Remmos S. A. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
|
Text
Kevinth Gregorio Palma Pérez.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (5MB) | Preview |
Official URL: http://biblioteca.ingenieria.usac.edu.gt/
Abstract
Diseñar un programa de higiene y manipulación de alimentos para el cumplimiento de la inocuidad, así realizar un diagnóstico de la situación actual de la empresa, principalmente en las buenas prácticas de manufactura.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Programa de higiene y manipulación de alimentos |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 629 Otras ramas de la ingeniería |
| Divisions: | Engineering Faculty > Industrial Engineering |
| Depositing User: | Solimar Alvarado |
| Date Deposited: | 26 Sep 2016 16:00 |
| Last Modified: | 26 Sep 2016 16:00 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/5606 |
Actions (login required)
 |
View Item |
