Diagnóstico sobre la situación actual del cultivo de Coffea arabica (Café), Finca el Encanto Brisas del Mazá, Santo Tomás la Unión, Suchitepéquez.

Ajú Poz, Jaime Eduardo (2016) Diagnóstico sobre la situación actual del cultivo de Coffea arabica (Café), Finca el Encanto Brisas del Mazá, Santo Tomás la Unión, Suchitepéquez. Project Report. 000, Mazatenango, Suchitepéquez. (Unpublished)

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Abstract

INTRODUCCIÓN La Práctica Profesional Supervisada (P.P.S.) de la carrera de agronomía tropical es el período en el cual, el alumno ubicado en una unidad productiva agrícola, trata de poner en práctica todo el conocimiento adquirido, durante el proceso de enseñanza, previo a obtener el título de Técnico en Producción Agrícola. La puesta en práctica de este conocimiento adquirido (P.P.S.) se llevó a cabo en finca El Encanto, ubicada en Santo Tomás La Unión Suchitepéquez. Esta finca esta cultivada con café (Coffea arabica), siendo las variedades principales Caturra y Catuaí, pero las mismas han mostrado mucha susceptibilidad al ataque de roya del café (Hemileia vastatrix). Finca El Encanto cuenta con una extensión de 11 manzanas, dentro de las cuales se tiene un almacigo y una plantación adulta de café que ocupa el 82 % del área total y cuenta con ganado bovino tipo lechero (cinco vacas y un toro). Dicha finca es una sociedad entre hermanos siendo el Ing. Augusto Solares el administrador, encargándose de tomar las decisiones agronómicas y cumplir las metas que se requieren a corto, mediano y largo plazo. En el presente diagnostico se planteó como objetivo principal detectar evaluar la situación actual de la plantación en producción y sección de almacigo de café Coffea arabica L. enfocándose en la incidencia y severidad de la roya del café (Hemileia vastatrix) encontrándose un 8.84% y 3.63% respectivamente las cuales actualmente no presentan riesgos de pérdidas económicas para la finca. También se evaluó dentro del manejo del almacigo de café (C. arabica L.) la injertación encontrándose un 85.51% de pegue del injerto, también se detectaron deficiencias de nutrientes en plántulas de café siendo estas Hierro (Fe) y Magnesio (Mg), en un 4.22% de la plantación.

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