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Castillo Gómez, María Lourdes (2015) Determinación de la concentración de fenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu en el jugo de caña de azúcar de las variedades CP72-2086, CP88-1165 y CP73-1547 utilizadas en el Ingenio Trinidad. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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