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Escobar Hiú, Eilyn Clariheelen (2021) Análisis e implementación de mejoras en el proceso de producción de crema de hongos utilizando la herramienta estadística DMAIC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar) para la reducción de pérdidas en línea de llenaje en una empresa de alimentos culinarios. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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