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Sommer Bailon, Hamilton Joaquín (2016) Optimizar el proceso de la linea de producción de pelado de plátano verde, para mejorar el rendimiento de la pulpa que se utiliza en la fabricación de snacks. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
Sosa Cerna, Dulce Rocío (2016) Reestructuración del sistema de control de calidad y diseño del procedimiento de trazabilidad para una empresa procesadora de papel. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario de Oriente.