Efecto fitobiótico del estracto de tomillo (Thymus vulgaris) en pollo de engorde, Chiquimula.

Alarcón Duarte, Elder (2024) Efecto fitobiótico del estracto de tomillo (Thymus vulgaris) en pollo de engorde, Chiquimula. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario de Oriente.

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Abstract

La investigación se realizó en granja experimental del Centro Universitario de Oriente, Chiquimula. El objetivo: generar información sobre la utilización del tomillo (Thymus vulgaris) en la producción de pollo de engorde, a partir del día 1 hasta el día 42 de vida, y el efecto fitobiótico a nivel de intestino delgado (duodeno e íleon), y en función de consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia. Se aplicó una metodología desde la fase de identificación de los tratamientos en función de las dosis a utilizadas, los cuales fueron distribuidos de la siguiente forma; tratamiento A: alimento balanceado sin inclusión de extracto de tomillo en el agua de bebida, tratamientos B, C y D: alimento balanceado con inclusión de extracto de tomillo en el agua de bebida a relación de 500, 1000 y 1500 ppm por litro, respectivamente. Se utilizó un diseño de bloques completamente al azar, con 4 tratamientos y 4 repeticiones, haciéndose análisis de varianza (ANDEVA) a una probabilidad de p≤ 0.05 en donde se evaluaron los 3 niveles de tomillo (Thymus vulgaris) y un tratamiento testigo. Cada unidad experimental estuvo conformada por 14 pollos de engorde teniendo 56 pollos por tratamiento, dando un total de 224 aves de la línea Cobb500. Para las variables consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia no se observaron diferencias significativas en función de los distintos niveles de tomillo y el tratamiento control, existiendo una relación beneficio costo positiva en los tratamientos B y C. Finalmente se determinó que hubo efecto fitobiótico a nivel de duodeno, evitando crecimiento de bacterias Gram negativo, particularmente Escherichia coli.

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