Implementación de una Comisión Comunitaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional COCOSAN; capacitación y creación de huertos verticales; manejo y reutilización de desechos PET, realizado en la comunidad del Cantón Chuisuc, Totonicapán, en Coordinación con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional –SESAN- municipio de Totonicapán.

Hérnandez Hernández, Luis Eduardo (2024) Implementación de una Comisión Comunitaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional COCOSAN; capacitación y creación de huertos verticales; manejo y reutilización de desechos PET, realizado en la comunidad del Cantón Chuisuc, Totonicapán, en Coordinación con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional –SESAN- municipio de Totonicapán. Technical Report. Mario Santiago Pérez, Totonicapán.

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Abstract

El informe del EPS documenta a detalle las actividades ejecutadas en la comunidad de Chuisuc, en coordinación con la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la cabecera departamental de Totonicapán, se realizó un diagnóstico comunitario que permitió, el lapso de intervención fue de marzo a octubre del año 2017. En los resultados del diagnóstico comunitario, se detectaron problemas que afectan a la comunidad tales como: contaminación de los suelos por desechos inorgánicos, desconocimiento en temas de huertos, desnutrición en niños menores de 5 años, zonas deforestadas y conflictos territoriales. A raíz de los resultados del diagnóstico se planificó tres servicios para resolver algunas de las necesidades que presentaba la comunidad, las cuales fueron: 1) Organización de una Comisión Comunitaria de Seguridad Alimentaria y Nutricional -COCOSAN- 2) Creación de huertos verticales y sensibilización sobre seguridad alimentaria 3) Manejo y reutilización del material de envases PET en el Núcleo Familiar para el Desarrollo Educativo. Estos servicios fueron ejecutados con el fin de solucionar las problemáticas de la localidad y coadyuvar por medio de acciones que brinda la institución -SESAN- y otros actores.

Item Type:	Monograph (Technical Report)
Uncontrolled Keywords:	Cantón Chuisuc, Totonicapán. Seguridad Alimentaria y nutricional. Huertos verticales. Desechos inorgánicos. EPS, diagnóstico y servicios.
Subjects:	300 Ciencias sociales > 300 Ciencias sociales > 307 Comunidades 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 333 Economía de la tierra 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 333.7 Medio ambiente 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 634 Huertos, frutas, silvicultura
Divisions:	39 Centro Universitario de Totonicapán - CUNTOTO > Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa con Orientación en Medio Ambiente
Depositing User:	Lic. Mario Santiago Perez
Date Deposited:	12 Feb 2026 17:17
Last Modified:	12 Feb 2026 17:17
URI:	http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/21666

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