Diseño de la Planificación estratégica para "Hotel San Bernardino S.A.

Calderón Ramírez, Ingrid Beatriz (2015) Diseño de la Planificación estratégica para "Hotel San Bernardino S.A. Technical Report. 000, Mazatenango, Suchitepéquez. (Unpublished)

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Abstract

Desde la antigüedad los servicios de hotelería han representado una actividad económica importante para el país. En la región suroccidental se encuentran ubicadas diversas empresas de hotelería que se esfuerzan por brindar servicios de calidad con el propósito de ser empresas sostenibles, de las cuales la mayoría ejecuta en forma empírica el proceso administrativo. El presente informe final del Ejercicio Profesional Supervisado de la carrera de Licenciatura en Administración de Empresas del Centro Universitario de Suroccidente contiene el estudio realizado en el Hotel San Bernardino S.A., ubicado en la costa sur del país estando integrado por cinco capítulos. El primero contiene el diagnóstico administrativo de la empresa donde se presentan los antecedentes históricos, situación actual, perspectivas, servicios, aspectos del macro entorno y micro entorno, administración estratégica, estructura organizativa, talento humano, control empresarial, y el análisis FODA, que fue utilizado para detectar la problemática durante la realización del Diagnóstico, con la finalidad de seleccionar el tema prioritario que se propone en el presente estudio. En el segundo capítulo se especifica el plan de trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado así como las actividades de investigación, docencia y extensión, mientras en el tercero se presentan los resultados obtenidos de la ejecución del plan mencionado a través de los instrumentos utilizados presentándose las gráficas y cuadros necesarios así como el análisis de cada uno de los aspectos tratados.

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