Comparación del rendimiento y valor nutricional de maíz (Zea mays l.), avena (Avena sativa l.) y sorgo (Sorghum vulgare l.) cultivados por hidroponía en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango

Ruano López, Rudi Alberto (2014) Comparación del rendimiento y valor nutricional de maíz (Zea mays l.), avena (Avena sativa l.) y sorgo (Sorghum vulgare l.) cultivados por hidroponía en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

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Abstract

Se quería generar nuevas alternativas de producción de forraje, debido a los cambios climáticos son manifiestos en el tiempo y está obligando a los ganaderos a cambiar la forma de cultivar los pastos, así también la intensificación de las empresas ganaderas, tratando de producir la máxima cantidad de forraje de excelente calidad al menor costo posible, principalmente en el altiplano guatemalteco donde la mayoría de productores son minifundistas y los suelos son de baja fertilidad, por lo tanto la técnica de producir forraje verde hidropónico se puede trabajar en lugares con poca agua. . Las especies seleccionadas, conformaron los tratamientos de esta investigación donde se evaluó el rendimiento de materia verde y materia seca en kilogramos por metro cuadrado, calidad nutricional y costo por kilogramo producido, sembrados por hidroponía utilizando sustrato de henificación de hoja y punta de milpa (tasol), común en el área, utilizando solución nutritiva proveniente del INCAP y cosechando el forraje a los 35 días post-siembra. Al finalizar la investigación se determinó, que la avena fue la especie forrajera que presentó los mejores rendimientos de materia verde y materia seca, siendo estas 16.84 Kg. MV/m2 y 2.54 Kg. MS/m2 respectivamente y un costo de Q. 34.08/Kg de MS., en cuanto a la calidad nutricional basada en el TDN del maíz, avena y sorgo estas fueron similares siendo 90.24%, 89.78% y 88.97% respectivamente de TND.

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