Centro cárnico municipal para bovino y porcinos Guastatoya, El progreso

Revolorio Arizandieta, Jorge Armando (2019) Centro cárnico municipal para bovino y porcinos Guastatoya, El progreso. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

Preview

Text JORGE ARMANDO REVOLORIO ARIZANDIETA.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (16MB) | Preview

Abstract

Diseña una planta con las áreas apropiadas, para el procesamiento de la carne, la de origen bovino, y la de origen porcino, desde el faenado hasta que reúna las condiciones aptas para el consumo humano. Los espacios propuestos se proyectarán a las dimensiones, los materiales, los sistemas constructivos, las instalaciones, y los revestimientos apropiados según el reglamento de rastros del MAGA. Propone las áreas administrativa, operativa, de ganado bovino y porcino, corrales, planta de tratamiento de desechos, pozo de absorción, piletas, garita de control, entre otras. Para la prefiguración del diseño fusiona tres corrientes arquitectónicas como lo son la industrial, contemporánea y funcional. Utilizando el acero en la estructura y cubierta para generar luces amplias, diseñando ventanas amplias para aprovechar la iluminación natural y aplicando colores fríos y claros para dar bienestar a la estadía de los usuarios.

Actions (login required)

View Item