Velásquez García, Marta Lucrecia (2006) Evaluación de la resistencia a los antibióticos de las cepas de Salmonella spp. aislada de la carne de pollo que se expende en los principales mercados de la ciudad de Guatemala. Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.
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Text
Tesis Med. Vet. Marta L Velásquez García.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB) | Preview |
Abstract
Se muestrearon 18 mercados municipales de la Ciudad de Guatemala, de cada uno de ellos se tomaron 5 muestras de carne de pollo por mercado haciendo un total de 90 muestras las cuales fueron analizadas en el laboratorio de Microbiología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Las cepas de Salmonella spp. fueron aisladas por el método de recomendado por USDA para carne sólida. Los resultados obtenidos a partir de las muestra recolectada indican que fueron 13 (14.44%) muestras positivas a Salmonella spp., las cuales fueron susceptibles a los siguientes antibióticos: Amicacina con 92.3%, Gentamicina y el Cloranfenicol con el 84.6% seguidos de Ampicilina, Ciprofloxacina y Ceftriaxona con el 76.9%, Kanamicina y Trimetroprim / Sulfametoxazol con 69.2%.
| Item Type: | Thesis (Other) |
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| Uncontrolled Keywords: | Resistencia a los antibióticos ; Cepas de Salmonella spp. ; Salmonella en carne de pollo ; MERCADOS CAPITALINOS ; Sur – 2 6ta. Av. Entre 19 y 21 calle zona 1 ; Central 9na Av. entre 7 y 8 calle zona 1 ; La Presidenta 2da. Av. Entre 21 y 22 calle zona 1 ; Colón 13 Av. Entre 6 y 7 calle zona 1 ; Cervantes Avenida Elena y 18 calle zona 3 ; La Terminal O Av. Entre 7 y 8 calle zona 4 ; La Palmita 16 Av. Entre 26 y 27 calle zona 5 ; Asunción 18 calle y 35 Av. Zona 5 ; Parroquia Calle Martí y 11 Av. zona 6 ; San Martín 18 Av. Entre 1 y 1A calle zona 6 ; San José Mercantil 5 calle y 12 Av. zona 7 Quinta Samayoa ; La Villa 14 Av. Entre 18 y 19 calle zona 10 ; El Guarda 3 Av. Entre 3 y 4 calle zona 11 ; La Reformita 11 Av. Entre 22 y 23 calle zona 12 ; Santa Fe 2 calle y 11 Av. Zona 13 Santa Fe ; La Florida 12 Av. Y 5 calle zona 19 ; Justo Rufino Barrios Colonia Justo Rufino Barrios zona 21 ; Candelaria 15 Av. y 25 C. zona 6 proyecto 4-3 ; Guatemala |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnica) |
| Divisions: | Veterinary Faculty > Veterinarian bachelor |
| Depositing User: | Lic. Bibl. Carlos Leonel Oseida Gómez |
| Date Deposited: | 22 Aug 2016 16:24 |
| Last Modified: | 22 Aug 2016 16:24 |
| URI: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/id/eprint/5411 |
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