Comparación de tres tipos de ensilado de pasto mulato II (Brachiaria híbrido CIAT 36087)

Estrada de la Cruz, Juan Ricardo (2017) Comparación de tres tipos de ensilado de pasto mulato II (Brachiaria híbrido CIAT 36087). Other thesis, Universidad de San Carlos de Guatemala.

Preview

Text Tesis Lic. Zoot. Juan Ricardo Estrada de la Cruz.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (1MB) | Preview

Abstract

Se realizó un estudio en el “Rancho 2 Marías” ubicado en la aldea Las Playas, municipio de Santa Lucía Cotzumalguapa, en el departamento de Escuintla, con el propósito de evaluar el efecto de la inclusión de un inoculante biológico comercial y melaza sobre porcentaje de Materia Seca Total (M.S.T), pH y porcentaje de Proteína Cruda (P.C.) a los 20, 30 y 40 días de enslado. Se le brindó un periodo de descanso de 60 días al área en la cual se realizaría el corte de uniformización, Se realizó un corte de uniformización a una altura de 15 centímetros, posteriormente a los 35 días se realizó corte del pasto y se inició el proceso de ensilado. Se realizaron 15 repeticiones para cada tratamiento, muestreando aleatoriamente de cinco en cinco a los 20, 30 y 40 días de ensilado. Los análisis se realizaron en el Laboratorio de Bromatología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Se observó una disminución significativa de la variable pH al inicio del estudio, sin embargo, en el tiempo en el que se midió, se observó una estabilidad del pH entre los resultados de los 30 y 40 días. Disminuir el pH por debajo de 5 en el menor tiempo posible favorece la estabilidad del ensilado. Los resultados para la variable de proteína cruda obtenidos en las muestras compuestas de ensilados muestran tendencia a disminuir durante el paso del tiempo estabilizándose con una pérdida de hasta un uno punto cero cuatro por ciento (1.04%). Se observó una disminución drástica de M.S.T. previo a la estabilización del ensilado. Estas pérdidas son menores en el tratamiento al cual se le adicionó bacterias; debido a que promueven la producción de ácido láctico y por esta razón se estabiliza el ensilado con mayor rapidez, ocasionando menores porcentajes de pérdidas. Sin embargo, las mermas del tratamiento control logran estabilizarse en un periodo menor a los 30 días obteniendo un ensilado de calidad. Se concluyó que es factible utilizar pastos del género Brachiaria para la conservación de forrajes por medio del ensilaje sin la utilización de aditivos

Actions (login required)

View Item